全链发力，乡村特色产业拔节生长

山东多地发展设施农业，推动农业生产实现(shíxiàn)规模化、标准化、品牌化发展。图为潍坊市(wéifāngshì)现代农业高新技术试验(shìyàn)示范基地智能温室。（□资料图）

寿光蔬菜靠智慧大棚让百姓(bǎixìng)“菜篮子”物丰质优价稳，蒙阴蜜桃以甜蜜口感赢得长三角高端市场，日照绿茶借海雾氤氲成就北茶典范，菏泽牡丹以“一朵花(yīduǒhuā)”撬动百亿产业链……一批(yīpī)乡村特色产业正拔节(bájié)生长。

产(chǎn)业振兴是乡村振兴的重中之重。2024年5月(yuè)，习近平总书记在山东考察时强调，大力发展现代农业，积极发展乡村特色产业和农产品加工业，延长产业链、提升价值链。山东牢记嘱托，深挖“土特产(tǔtèchǎn)”资源，努力(nǔlì)让每个区域都有特色产业、每个产业都有支撑链条，通过推动农产品初加工、精深加工、流通营销、品牌推广有机融合，实现一产往后延、二产两头连(lián)、三产走高端，推动乡村产业提质(tízhì)增效。

一县一策，一镇一业(yīyè)，一村一品

10亿元，这是大山深处小小山楂果(shānzhāguǒ)创造出的产值。

位于沂蒙山(yíméngshān)腹地的临朐县寺头镇，山楂(shānzhā)种植(zhòngzhí)历史悠久。然而，在过去，果农单打独斗闯市场，经常为找(zhǎo)销路而烦恼。后来，当地引导成立起专业合作社，带动果农统一种植标准、提高山楂品质，打出特色(tèsè)品牌、拓宽销售市场。这样一来，果农就有了种植积极性，山楂种植面积发展到了4.5万亩，年产量超过9万吨。

规模种植(zhòngzhí)，只是山楂(shānzhā)(shānzhā)产业发展的第一步。在这个“红果小镇”的吸引下，山东亿佳食品有限公司、山东晶冠食品有限公司等山楂加工企业来了(le)，生产的山楂条、山楂棒等系列产品占据国内七成以上市场。与此同时，当地还深挖山楂产业文化潜力，打造山楂盆景、山楂手串等文创产品，拓展山楂观光、采摘、农事体验(tǐyàn)等新业态，放大山楂全链条产业发展优势(yōushì)。

一卖鲜果、二卖加工(jiāgōng)品(jiāgōngpǐn)、三卖体验感。在临朐，像寺头镇这样“一果三卖”的(de)产业发展故事还有不少。“我们实施了‘一镇一业、一村一品’培育工程，规划(guīhuà)建设14个乡村振兴片区，发展樱桃、板栗、山楂、奶牛、朗德鹅、黑山羊等40多类(duōlèi)乡村富民产业。围绕每个产业引进龙头(lóngtóu)加工企业，培育一批专业合作社、种植养殖基地，带动13万户农民增收致富(zhìfù)。”临朐县县长陈诚说，通过抓龙头、带基地、连农户，实现乡村特色产业“接二产、连三产”快速集聚发展。

连片规划、连片建设、连片发展，是山东在(zài)推进乡村振兴过程中探索出的路径。省市县梯次建设起来的1598个乡村振兴片区，成为产业融合发展的新平台。在各个片区内，通过整合资源、“抱团(bàotuán)”发展，特色产业(tèsèchǎnyè)做(zuò)大做强。

山东正重点培育打造粮油、果品、蔬菜、畜禽、水产、特色种植六大优势区，努力构建“一县一策”“一镇(yīzhèn)一业”“一村一品”乡村特色产业格局，力争到(dào)2027年，特色产业产值(chǎnzhí)过2亿元专业镇450个、超3000万元专业村700个，培育国家农业产业强镇140个。“粮头食尾”“农头工尾”，实现价值(jiàzhí)最大化(zuìdàhuà)

一粒玉米，经过(jīngguò)浸泡、破碎、筛分、干燥等一系列物理转化变成玉米淀粉，再经过进一步深加工，可以制成能应用于(yú)纺织、造纸等多个行业的(de)变性(biànxìng)淀粉，也可以制成能应用于建筑、洗涤等多个领域的葡萄糖酸钠，还可以制成能加入到食品、饮料当中的赤藓糖醇(tángchún)、海藻糖等功能糖以及代糖类产品……在位于平原县的农业产业化国家(guójiā)重点龙头企业山东福洋生物科技股份有限公司，玉米被开发出了几十种产品。

这是“变身”之路，也是“升值”之路。一吨(yīdūn)玉米2000元左右，福洋生物深加工后形成的终端成品一吨能卖到3万元至5万元。而之所以能实现更高价值的蜕变，关键在(zài)于科技创新。企业形成了新产品(chǎnpǐn)、新技术开发与现有产品工艺技术优化双轮驱动的科研模式，玉米这条(tiáo)“黄金产业链(chǎnyèliàn)”还在升级中。

为了(wèile)把“粮头食尾”“农头工尾”的大文章做足做活、实现效益和价值最大化，山东自2024年起创新实施优势特色农业(nóngyè)全产业链(chǎnyèliàn)提质(tízhì)增效试点，省级首批确定了枣庄石榴、黄河三角洲对虾、潍坊蔬菜、德州玉米(yùmǐ)等14个产业链，每个给予5000万元—2亿元支持，推动全链条(liàntiáo)增值、全环节提升。比如，在支持德州玉米产业发展上，重点支持5家玉米加工企业，延伸试点区玉米产业链条。

农业产业化龙头企业，是农业全产业链的引领者(yǐnlǐngzhě)和组织者。山东农业龙头企业数量、规模(guīmó)均居全国首位(shǒuwèi)，形成了国家级龙头企业百家以上、省级龙头企业千家以上、规上农产品(nóngchǎnpǐn)加工企业万家以上的企业矩阵。山东正在大力实施龙头企业提振行动，从科技创新、装备升级、品牌建设等方面给予(jǐyǔ)政策支持，推动(tuīdòng)龙头企业扩规模、壮实力、延链条、提质量、增效益。

在产业向价值链高端跃升的过程中，品牌建设是不可忽视的重要驱动力。山东(shāndōng)已培育省知名农产品(nóngchǎnpǐn)区域公用品牌108个，其中，21个品牌入选国家农业品牌精品(jīngpǐn)培育计划、数量居全国首位。今年，24个农业品牌纳入(nàrù)“好品山东”品牌名单(míngdān)，总数累计达到171个。发挥(fāhuī)品牌优势，山东一方面做强国内市场，重点围绕京津冀、长三角等，开展品牌推介和产销对接(duìjiē)；另一方面，开拓国际市场，加快山东农业品牌“出海”，农产品出口连续26年全国第一。

“一链(yīliàn)”生“四金”，农民有钱赚

农产品种在哪里，工厂就建在哪里——位于莱阳市的(de)食用油行业领军企业鲁花集团，以加工为切入点，向前延伸高油酸花生良种繁育和基地建设，向后(hòu)拓展科技研发和品牌打造，构建起了从一粒花生到一瓶(yīpíng)食用油的全产业链。在这一过程中(zhōng)，也为农民带来了可观的收益。

高油酸花生具有很高的经济价值，亩产比普通花生高，每亩(měimǔ)可增收500元(yuán)—700元。鲁花以高油酸花生这一高效益作物为载体，在山东、河南、江苏、辽宁、内蒙古等(děng)地发展了10万多亩良种繁育基地和1000多万亩种植原料(yuánliào)基地，通过提供良种、土地流转、带动就业、合作种植、保底收购等多种形式，探索出“土地流转有租金、进厂(jìnchǎng)务工有薪金、产品收购有底金、合作入股有红金(yǒuhóngjīn)”的共同富裕“四金”模式，把“白胖子”变成了促进(cùjìn)农民增收的“金豆子”。

依靠这样的联农带农模式，各类农业产业链条积极(jījí)向农业农村农民延伸，各类农业企业(qǐyè)、新型农业经营主体等建立更加紧密的利益联结机制，让农民更多参与(cānyù)产业发展、更多分享增值收益。

发展产业的最终目的(mùdì)是促进农民增收。在(zài)山东(shāndōng)各地，一些农民身边的“小微产业”，发挥直接的带动作用，让农民在家门口就有活干、有钱赚。

看似不起眼的一株株黄草，在农人的十指翻飞间(jiān)，被编织成各种(gèzhǒng)花样的草帽——在郯城县沂河两岸，琅琊草编这一民间技艺(jìyì)，历经传承与发展，从田间地头的实用工具演变为(wèi)兼具艺术价值与经济效益的非遗瑰宝。如今，当地制帽企业(qǐyè)通过建立分厂、设立代加工点、成立合作社吸纳编织个体入社等方式，已辐射带动2万人就业。

在各类特色产业(tèsèchǎnyè)的带动下，农民的“腰包”越来越鼓。2024年，全省农村居民人均可支配收入25257元(yuán)，增长6.2%。

向着进一步提升农业(nóngyè)、繁荣农村(nóngcūn)、富裕农民的更高目标，山东(shāndōng)聚焦重点产业，聚集资源要素，培育发展动能，构建具有山东特色的乡村富民产业体系(tǐxì)，力争到2027年，乡村富民产业蓬勃发展，带动农民经营性收入和工资性收入显著提高，日子“芝麻开花节节高”。